“Reduzir a pobreza, oferecer oportunidades a todos, dinamizar a economia e lutar contra a mudança climática” são as metas.
“Não é aceitável que três bilhões de pessoas ainda precisem de madeira, carvão, carvão vegetal ou dejetos de animais para cozimento e aquecimento”
Disse secretário-geral da ONU, Ban Ki-moon sobre o programa lançado na Cúpula Energia Mundial do Futuro, em Abu Dhabi, Emirados Árabes Unidos.

E a Pleno Sol vai se engajar nos assuntos do programa para poder contribuir difundindo o Cozimento Solar.

Confira no site oficial: http://www.sustainableenergyforall.org/

http://www.sustainableenergyforall.org/about/international-year-of-sustainable-energy-for-all

Matéria no blog CicloVivo: ONU lança o Ano Internacional da Energia Sustentável para Todos

Saiba mais na página: [Forno Solar P.S. Multiuso 2012]

Informações e encomendas: plenosol.cozinhasolar@gmail.com

 Com descanso e o gostinho do sucesso nos belos pães, ficou um sabor de quero mais que aliado a demanda crescente por aumento da capacidade de produção e um catalisador fundamental, Lorin Symington da ASTRA (Agency for Solar Technology Research and Application), começaram a tecer o casulo. Em contato feito pelo FaceBook buscando por dicas para construção de um novo forno que atenderia minha demanda,  Lorin me atentou para a baixa eficiência no aproveitamento dos refletores daquela lagarta, o casulo se formou quando percebi que poderia aproveitar melhor aquele equipamento.

Foi após voltar desmontado de uma exposição que visualizei a borboleta escondida, facilmente rompi o casulo.

Foi só trocar alguns parafusos de lugar e mudar alguns ângulos e estendeu-se a Borboleta!

Chegando a 200°C consigo produzir de duas a três vezes mais do que com a lagarta!

Soberania energética. Entre a fonte de energia e eu, apenas a atmosfera. Sem grandes corporações. E como resultado só o processo, nada de resíduo.  Sem poluição.

Autonomia tecnológica. Desenhado respeitando as matérias primas já existentes achadas no lixo (madeiramento, fórmica e vidros). Sem depêndencia de fábricas chinesas ou engenheiros europeus. Inspirado em modelos validados e largamente difundidos. Sem cálculos complicados. Só ótica e termodinâmica básica. Tudo com custo muito baixo.

Vamos entender o P.S. II:

Parte do programa “Panificação solar” este equipamento foi projetado para assar 3 pães, tipo “de forma” com 650 g cada,  por fornada.

Para que o pão tenha características comerciais, seja ao menos parecido com o convencional, só com um “gadget” potente o suficiente para dourá-lo. Então preciso de bom isolamento térmico e bastante entrada de energia.

O grande baú térmico com acabamento em fórmica, com 10cm de material isolante, é basculante para que a abertura protegida com envidraçamento duplo receba os raios de sol em seu angulo ótimo. Propriedade demonstrada no gráfico abaixo:  

A potência é conferida pelo conjunto de refletores planos paralelos (tipo Fresnel) que convergem 1,12M² de insolação para dentro do baú.

O rastreamento é feito com a  regulagem de altura, através da aste de alumínio presa por uma corrente na qual cada elo representa um horário. E com o cavalete sobre rodizios.

Com o refletor já aprimorado com chapas de inox polidas a mão. Mostrou boa autonomia funcionando bem até mesmo em dias enevoados de inverno. E tem trabalhado entre 100-125° (temperatura do ambiente interno) levando 2:30h por fornada. Mais chapas serão aplicadas para reduzir o tempo para 1:30hrs trabalhando entre 150-200°.

Video: Dando a luz ao pão solar

Funcionando a todo vapor nosso novo forno solar já está mostrando à que veio!

O grande  baú de isolamento balança para acompanhar a caminhada do sol para que a modesta abertura protegida por dois vidros possa trabalhar com mais eficiência (leia mais). A caixa preta de cobre acompanha este movimento mantendo os alimentos sempre em nível. A potência é conferida pelos refletores “estilo Fresnel“, painéis que convergem os raios de uma grande área para o interior da caixa.

Desenhado para assar pães já provou flexibilidade para produzir outros generos.

Os primeiros testes foram promissores mas alguns aprimoramentos já estão previstos.

Videos:

 http://www.youtube.com/watch?v=d0q1hiuUH_4

http://www.youtube.com/watch?v=aR-qur_QPPQ

Neste final de semana acontece na ESALQ o VIII Seminario de Integração em Gestão Ambiental e neste ano o tema é Economia do Meio Ambiente.

Domingo no espaço para Mini-cursos a Pleno Sol estará presente com “Cozimento Solar: uma oportunidade!”  que pretende mostrar as oportunidades economicas, sociais e ambientais para o cozimento solar apresentando: cozimento solar (história e conjuntura atual), fornos solares (o que são? como usar?)

O tema tem sido debatido nas instituições de ensino superior Brasil a fora. 

Confira nos links de trabalhos acadêmicos sobre forno solar:

PROJETO E CONSTRUÇÃO DE UM CONCENTRADOR SOLAR DE FOCO FIXO UTILIZADO PARA O AQUECIMENTO DE UM FORNO  ARACAJU/SE – 2009

CONSTRUCAO E TESTE DE FORNO SOLAR. Aracruz/ES-2008

Construção e avaliação térmica de um fogão solar tipo caixa. Natal/RN-2007

 Para aproveitar melhor os recursos locais a palavra de ordem é diversidade!

A horta agroecológica da Pleno Sol otimiza o uso da energia solar, vegetando com sol, chuva e mesmo a noite!

A horta e o cozimento solar se integrarão em um novo produto, “Sanduíche Natural Solar!” Aguardem…

Novo forno solar para panificação.

Continua…

[Veja o que está acontecendo pelo mundo]

Acima, escola na Índia. “É necessária toda uma geração para que um comportamento seja alterado. Deveria se começar o quanto antes” Marlies Kees.