Pouca bobagem! Até parece que o inocente ato de cozinhar pode alterar o clima do planeta!
Não é bem isso que andam dizendo por aí. A aliança global para o cozimento limpo (The Global Alliance for Clean Cookstoves) vai investir $ 60 milhões para introduzir modernos fornos de baixa emissão na casa de 100 milhões de famílias pobres até 2020. Pois as tóxicas fumaças da combustão incompleta geradas na cocção de alimentos, além de encurtar a vida de 1,9 milhões de pessoas por ano provocando doenças nos olhos e pulmões, também é responsável por 20% das emissões de carbono negro, o segundo maior responsável pelo aquecimento global depois do CO2.
O programa de cozimento limpo também irá poupar milhares de mulheres que tem de andar horas a procura de lenha. A redução no uso de lenha também alivia os habitats que cedem madeira para as 3 bilhões de pessoas que a utilizam como combustível para cocção.
[...] usa intensivamente biomassa para cozinhar, causando diversas complicações locais e globais [veja mais]. Principalmente para estas pessoas o cozimento solar faz diferença. Mas é preciso [...]