Forno solar de ótimo desempenho, durável e com acabamento impecável! Prepara todo tipo de alimento apenas com Energia Solar!
Saiba mais na página: [Forno Solar P.S. Multiuso 2012]
Informações e encomendas: plenosol.cozinhasolar@gmail.com
“Reduzir a pobreza, oferecer oportunidades a todos, dinamizar a economia e lutar contra a mudança climática” são as metas.
“Não é aceitável que três bilhões de pessoas ainda precisem de madeira, carvão, carvão vegetal ou dejetos de animais para cozimento e aquecimento”
Disse secretário-geral da ONU, Ban Ki-moon sobre o programa lançado na Cúpula Energia Mundial do Futuro, em Abu Dhabi, Emirados Árabes Unidos.
E a Pleno Sol vai se engajar nos assuntos do programa para poder contribuir difundindo o Cozimento Solar.
Confira no site oficial: http://www.sustainableenergyforall.org/
http://www.sustainableenergyforall.org/about/international-year-of-sustainable-energy-for-all
Matéria no blog CicloVivo: ONU lança o Ano Internacional da Energia Sustentável para Todos
Soberania energética. Entre a fonte de energia e eu, apenas a atmosfera. Sem grandes corporações. E como resultado só o processo, nada de resíduo. Sem poluição.
Autonomia tecnológica. Desenhado respeitando as matérias primas já existentes achadas no lixo (madeiramento, fórmica e vidros). Sem depêndencia de fábricas chinesas ou engenheiros europeus. Inspirado em modelos validados e largamente difundidos. Sem cálculos complicados. Só ótica e termodinâmica básica. Tudo com custo muito baixo.
Vamos entender o P.S. II:
Parte do programa “Panificação solar” este equipamento foi projetado para assar 3 pães, tipo “de forma” com 650 g cada, por fornada.
Para que o pão tenha características comerciais, seja ao menos parecido com o convencional, só com um “gadget” potente o suficiente para dourá-lo. Então preciso de bom isolamento térmico e bastante entrada de energia.
O grande baú térmico com acabamento em fórmica, com 10cm de material isolante, é basculante para que a abertura protegida com envidraçamento duplo receba os raios de sol em seu angulo ótimo. Propriedade demonstrada no gráfico abaixo:
A potência é conferida pelo conjunto de refletores planos paralelos (tipo Fresnel) que convergem 1,12M² de insolação para dentro do baú.
O rastreamento é feito com a regulagem de altura, através da aste de alumínio presa por uma corrente na qual cada elo representa um horário. E com o cavalete sobre rodizios.
Com o refletor já aprimorado com chapas de inox polidas a mão. Mostrou boa autonomia funcionando bem até mesmo em dias enevoados de inverno. E tem trabalhado entre 100-125° (temperatura do ambiente interno) levando 2:30h por fornada. Mais chapas serão aplicadas para reduzir o tempo para 1:30hrs trabalhando entre 150-200°.
Video: Dando a luz ao pão solar
Funcionando a todo vapor nosso novo forno solar já está mostrando à que veio!
O grande baú de isolamento balança para acompanhar a caminhada do sol para que a modesta abertura protegida por dois vidros possa trabalhar com mais eficiência (leia mais). A caixa preta de cobre acompanha este movimento mantendo os alimentos sempre em nível. A potência é conferida pelos refletores “estilo Fresnel“, painéis que convergem os raios de uma grande área para o interior da caixa.
Desenhado para assar pães já provou flexibilidade para produzir outros generos.
Os primeiros testes foram promissores mas alguns aprimoramentos já estão previstos.
Videos:
Neste final de semana acontece na ESALQ o VIII Seminario de Integração em Gestão Ambiental e neste ano o tema é Economia do Meio Ambiente.
Domingo no espaço para Mini-cursos a Pleno Sol estará presente com “Cozimento Solar: uma oportunidade!” que pretende mostrar as oportunidades economicas, sociais e ambientais para o cozimento solar apresentando: cozimento solar (história e conjuntura atual), fornos solares (o que são? como usar?)
O tema tem sido debatido nas instituições de ensino superior Brasil a fora.
Confira nos links de trabalhos acadêmicos sobre forno solar:
PROJETO E CONSTRUÇÃO DE UM CONCENTRADOR SOLAR DE FOCO FIXO UTILIZADO PARA O AQUECIMENTO DE UM FORNO ARACAJU/SE – 2009
CONSTRUCAO E TESTE DE FORNO SOLAR. Aracruz/ES-2008
Construção e avaliação térmica de um fogão solar tipo caixa. Natal/RN-2007
Para aproveitar melhor os recursos locais a palavra de ordem é diversidade!
A horta agroecológica da Pleno Sol otimiza o uso da energia solar, vegetando com sol, chuva e mesmo a noite!
A horta e o cozimento solar se integrarão em um novo produto, “Sanduíche Natural Solar!” Aguardem…
Novo forno solar para panificação.
Continua…
Grande parte das regiões do globo abastadas pela energia solar, usa intensivamente biomassa para cozinhar, causando diversas complicações locais e globais [veja mais]. Principalmente para estas pessoas o cozimento solar faz diferença. Mas é preciso desenvolver uma cultura solar, tarefa que não é só deles! Usar o forno solar como meio de vida pode ajudar muito, esta é a proposta da PLENO SOL.
[Veja o que está acontecendo pelo mundo]
Acima, escola na Índia. “É necessária toda uma geração para que um comportamento seja alterado. Deveria se começar o quanto antes” Marlies Kees.
Confiram no blog “Little eco footprints“, onde a Australiana Tricia conta suas divertidas aventuras em busca de uma pegada ecológica menor, recentemente ela experimentou desidratar bananas usando o carro como secador solar.
Conferindo o ponto!
Receita de pão de aveia sem ovo nem leite, assada a Pleno Sol que não deve nada ao convencional!
Encomendas: plenosol.cozinhasolar@gmail.com
